🍤🌿金针菇蒸虾：美味又健康的家常菜🍲
金针菇蒸虾是一道简单又美味的家常菜，既保留了虾的原汁原味，又具有金针菇的爽口口感,下面就来教大家如何蒸出一道好吃又健康的金针菇蒸虾。
🌿材料准备：
- 虾若干
- 金针菇适量
- 葱、姜、蒜末适量
- 食用油、盐、生抽、料酒、白胡椒粉适量
🌿步骤：
- 虾去头去壳，留下尾巴，背部开一刀，去除虾线，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 金针菇洗净，去掉根部,切成两段。
- 葱、姜、蒜末切末备用。
- 蒸锅加水烧开，将腌制好的虾放入蒸盘中,摆放在金针菇上。
- 水开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸5-7分钟。
- 虾熟透后，取出蒸盘，撒上葱、姜、蒜末。
- 热锅凉油，将热油浇在葱、姜、蒜末上,激发出香味。
- 加入适量生抽、盐调味,撒上少许白胡椒粉提味。
- 将调好的调料均匀地浇在虾和金针菇上,即可上桌享用。
🌿小贴士：
- 虾在蒸制过程中不要翻动,以免虾肉破碎。
- 金针菇不宜蒸制时间过长,以免失去爽口口感。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
🍤🌿金针菇蒸虾，简单易做，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🎉🍲
