🍖【家常美味】蒸碗排骨,简单做法让你享受家的味道🏠
在忙碌的生活中,偶尔为自己做一顿美味的家常菜,不仅能满足味蕾,还能让心灵得到片刻的宁静,就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸排骨🍖。
🍖【食材准备】
- 排骨:500克
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 白糖:适量
- 盐:适量
- 花椒粉:适量
- 葱花:适量
🍖【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。2️⃣ 生姜切片,大蒜拍碎,备用。3️⃣ 将焯好水的排骨放入碗中,加入姜片、大蒜末,淋上适量的酱油、料酒和白糖,搅拌均匀,腌制30分钟。4️⃣ 腌制好的排骨放入蒸碗中,撒上适量的花椒粉和葱花。5️⃣ 大火将蒸锅中的水烧开,将蒸碗放入蒸锅中,中火蒸制20分钟左右,至排骨熟透即可。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使排骨更加鲜美。
- 腌制时间不宜过长,以免排骨变味。
- 蒸制时间根据排骨的大小和厚度调整,确保排骨熟透。
🍖【成品展示】当蒸锅中的蒸汽腾腾,打开盖子,那香气四溢的蒸排骨便呈现在眼前,排骨肉质鲜嫩,色泽红亮,撒上葱花和花椒粉,既美观又美味,将蒸碗端上桌,与家人共享这顿美味的家常菜,满满的幸福感油然而生。
家常菜,不仅仅是一道道美味的佳肴,更是家的味道,是那份温暖和幸福的象征,学会这道蒸排骨的家常做法,让我们一起享受家的味道吧!🏠🍖🌟


