🔥用烤箱蒸肥肠,美味又简单！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道家常美食——用烤箱蒸肥肠的做法，肥肠，作为一种常见的食材，口感独特，营养丰富，下面,就让我们一起来看看如何用烤箱将肥肠蒸得美味可口吧！
🍲【食材准备】
- 肥肠 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
🍲【制作步骤】
- 将肥肠清洗干净，用面粉、盐和醋反复搓洗，去除异味，然后用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 将生姜、大蒜切片，青红椒切丝,葱切段备用。
- 在锅中加入适量的水，放入肥肠，加入生姜片、大葱段、料酒，大火煮开后转小火煮约30分钟，煮至肥肠熟透,捞出备用。
- 将煮好的肥肠切成段,放入烤盘中。
- 在肥肠上撒上适量的盐、白胡椒粉、八角和香叶。
- 在烤箱中预热至180℃，将肥肠放入烤箱,上下火烤制15分钟。
- 在烤制过程中，将酱油、老抽调匀，刷在肥肠上，每5分钟刷一次,使肥肠更加入味。
- 烤至肥肠表面微焦，颜色鲜亮,即可取出。
🍲【小贴士】
- 肥肠在烹饪前一定要清洗干净,去除异味。
- 烤制过程中，注意翻动肥肠,使其受热均匀。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🔥【成品展示】烤好的肥肠色泽红亮，口感鲜嫩，香气扑鼻，搭配一碗米饭，简直是美味至极！快快动手试试吧,相信你一定会做出一道美味的烤箱蒸肥肠！
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