🥚无水蛋黄,美味又简单,蒸出香滑口感!
在我们的日常生活中,蛋黄是一种非常常见的食材,既可以单独食用,也可以作为其他菜肴的辅料,而今天,我要给大家分享一种无水蛋黄的做法,让你们在享受美味的同时,还能感受到烹饪的乐趣!🎉
🍳我们需要准备的材料有:
- 鸡蛋黄若干
- 盐适量
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 食用油适量
🍳我们来详细介绍一下无水蛋黄的制作步骤:
将鸡蛋煮熟,取出蛋黄,用勺子将蛋黄的蛋黄膜去掉,留下蛋黄。
在碗中加入适量的盐、葱花和蒜末,搅拌均匀。
将蛋黄放入碗中,用筷子将蛋黄捣碎,使其成为泥状。
加入适量的食用油,继续搅拌均匀,让蛋黄泥充分吸收油分。
将蛋黄泥放入蒸锅中,用中火蒸约5分钟。
蒸至蛋黄泥变得香滑,颜色金黄即可。
🍳小贴士:
蛋黄泥的搅拌要充分,这样蒸出来的蛋黄才会更加香滑。
蒸的时间不宜过长,以免蛋黄泥变得过于干硬。
蒸好的蛋黄泥可以搭配各种食材,如蔬菜、肉类等,美味可口。
🥰无水蛋黄蒸出来口感香滑,营养丰富,是一道简单又美味的家常菜,快来试试吧,让你的餐桌变得更加丰富多彩!🌈🍽️
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