🍲木耳带鱼怎么蒸好吃🍲
带鱼与木耳的搭配,简直是天作之合！木耳口感爽滑，带鱼鲜嫩多汁，两者结合，不仅营养互补，而且味道鲜美，下面就来为大家分享木耳带鱼蒸制的做法，保证让你一学就会，一做就成功！
🌿食材准备：
- 带鱼：1条（约500克）
- 木耳：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 花椒：适量
🍳制作步骤：
- 将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成段状，用盐、酱油腌制10分钟。
- 木耳泡发,清洗干净，撕成小朵。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 将腌制好的带鱼段摆放在盘中,周围放上木耳。
- 在带鱼和木耳上撒上适量的盐、酱油、花椒，再撒上葱、姜、蒜末。
- 将蒸锅水烧开,放入盘子，大火蒸10分钟。
- 蒸好后,淋上香油，即可上桌享用。
🍲小贴士：
- 腌制带鱼时,可以加入一点料酒，去腥增香。
- 木耳不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免外焦里生。
🎉木耳带鱼蒸制简单易学，口感鲜美，营养丰富，这道菜适合各个年龄段的人食用，是家庭餐桌上的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的木耳带鱼！🍲🍲🍲
