鸡翅蒸米饭家常做法🍗🍚
米饭，作为我国传统的主食之一，总是能够给人们带来满满的幸福感，而鸡翅，则是许多人喜爱的美味佳肴，就为大家分享一道鸡翅蒸米饭的家常做法，简单易学，美味可口，快来看看吧！👀
【食材准备】
- 鸡翅 8个
- 米饭 2碗
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 鸡翅洗净，用剪刀剪去鸡尖,然后用刀背轻轻拍松。
- 生姜切片，大蒜拍碎,青红椒切丝备用。
- 将鸡翅放入碗中，加入姜片、大蒜、酱油、老抽、料酒、盐和胡椒粉,拌匀后腌制20分钟。
- 饭盒中放入一层保鲜膜,将腌制好的鸡翅平铺在保鲜膜上。
- 在鸡翅上撒上青红椒丝，然后倒入米饭,轻轻压实。
- 饭盒上盖一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔,防止蒸汽泄漏。
- 将饭盒放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
- 蒸好后，揭开保鲜膜，撒上葱花，淋上少量食用油,即可享用。
【小贴士】
- 腌制鸡翅时,可以加入一些料酒去腥增香。
- 蒸米饭时，可以在米饭上放一些葱、姜、蒜等调料,让米饭更加美味。
- 蒸制过程中，注意控制火候,以免米饭过于干燥或鸡翅过于熟透。
这道鸡翅蒸米饭简单易学，色香味俱佳，是家庭餐桌上的美味佳肴，赶快动手试试吧！🍲🎉
