黄豆浆蒸排骨🍖是一道非常美味且营养丰富的家常菜，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，深受大家喜爱,下面就来为大家详细介绍一下黄豆浆蒸排骨怎么蒸好吃吧！
🍖【准备食材】
- 排骨：500克
- 黄豆浆：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖：适量
- 葱花、红椒丝：适量
🍖【制作步骤】
- 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
- 黄豆浆倒入锅中，加入适量水，放入焯好水的排骨，加入葱段、姜片、蒜末。
- 加入酱油、料酒、盐、糖调味,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 炖煮过程中，用勺子将排骨翻动几次,使汤汁均匀包裹排骨。
- 排骨炖煮至肉质酥烂，汤汁浓稠时,关火。
- 将炖好的排骨捞出,放入盘中。
- 撒上葱花、红椒丝，热油浇在葱花上,激发出香味。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水时，可以在水中加入少许料酒和姜片,去腥增香。
- 黄豆浆要选用新鲜的,否则会影响口感。
- 调味时，根据个人口味适量添加,以免过咸或过淡。
- 蒸煮过程中，注意翻动排骨,使其受热均匀。
黄豆浆蒸排骨🍖是一道简单易学、美味可口的菜品，适合各种场合享用，快动手试试吧，相信一定会让家人和朋友赞不绝口！🎉🎉🎉
