🍲 蛤蜊蒸粉丝蒜蓉，鲜美家常菜轻松上桌！
蛤蜊蒸粉丝蒜蓉是一道简单又美味的家常菜,不仅口感鲜美，而且制作起来非常快捷，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 蛤蜊 500克
- 粉丝 100克
- 蒜蓉 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
🌟制作步骤：
准备蛤蜊：将蛤蜊清洗干净，去掉杂质和沙粒，放入淡盐水中浸泡一会儿，使其吐净泥沙。
泡发粉丝：将粉丝放入温水中泡发至软，捞出沥干水分。
蒜蓉准备：将蒜瓣剁成细腻的蒜蓉，备用。
蒸蛤蜊：将泡发好的蛤蜊摆放在蒸盘上，撒上适量的盐，然后放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，直到蛤蜊开口。
摆盘：将蒸好的蛤蜊连同蒸盘一起取出，将泡发好的粉丝铺在蛤蜊上面。
制作蒜蓉：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜蓉，小火煸炒至蒜蓉呈金黄色，出香味。
调味：将炒好的蒜蓉均匀地撒在粉丝上，再滴上几滴酱油提味。
再次蒸制：将摆好盘的蛤蜊和粉丝放入蒸锅中，继续蒸约3分钟，直到粉丝熟透。
出锅：将蒸好的蛤蜊蒸粉丝蒜蓉取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用啦！
🍽️小贴士：
- 蒸蛤蜊时,一定要等到蛤蜊全部开口后再取出，这样才表示蛤蜊已经熟透。
- 蒜蓉不要炒得过老,以免失去香味。
这道蛤蜊蒸粉丝蒜蓉,鲜美可口，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰
