怎样蒸芋头蒸鱼,美味又简单！
芋头和鱼,这两样食材在烹饪界可是小有名气的搭档。🍲 芋头的绵软和鱼的鲜美，搭配得当，就能烹饪出一道美味佳肴，下面，就让我来教大家怎样蒸芋头蒸鱼，保证你一尝倾心！
🌟 蒸芋头：
- 芋头去皮切块,放入蒸锅中，水开后蒸15分钟左右。
- 蒸至芋头软糯,用筷子能轻松扎透即可。
- 蒸好的芋头捞出,沥干水分，备用。
🐟 蒸鱼：
- 鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 鱼身两侧划几刀,便于入味。
- 用料酒、生抽、盐、姜片腌制10分钟。
- 将腌制好的鱼放在蒸盘上,撒上葱段、姜丝。
- 水开后,将鱼放入蒸锅中，蒸10分钟左右。
- 蒸至鱼眼凸起,鱼身变白，即可出锅。
🍲 蒸芋头蒸鱼搭配：
- 将蒸好的芋头和鱼摆放在盘中,形成层次感。
- 撒上葱花、香菜，增加香气。
- 用热油浇在葱花、香菜上，激发出香味。
- 淋上蒸鱼豉油,即可享用。
🌟 注意事项：
- 芋头不宜蒸太久,以免口感过于绵软。
- 鱼蒸的时间不宜过长,以免肉质变老。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
这样一道简单美味的蒸芋头蒸鱼就完成了！快快动手试试吧，相信你一定会爱上这道佳肴的！🍲🍤🌿
