🌿蒸茄子丝瓜做法大全🌿
茄子丝瓜,两样看似普通的家常菜，搭配在一起，却有着意想不到的美味，就为大家带来蒸茄子丝瓜的做法大全，让你在家也能轻松做出色香味俱全的佳肴！
🌈【材料准备】🌈
- 茄子 2根
- 丝瓜 1根
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🌱【蒸茄子丝瓜做法】🌱
1️⃣茄子处理：茄子洗净，切成约2厘米厚的片，放入盐水中浸泡10分钟，去除茄子中的涩味。
2️⃣丝瓜处理：丝瓜去皮，切成与茄子厚度相仿的片，放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。
3️⃣蒸制：将茄子片和丝瓜片错落有致地摆放在蒸盘上，撒上蒜末和葱花。
4️⃣调味：在蒸盘上均匀撒上盐和鸡精，淋上适量的食用油。
5️⃣蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，直到茄子丝瓜熟透。
6️⃣出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🍲【小贴士】🍲
- 茄子浸泡在盐水中,可以去除涩味，使口感更加鲜美。
- 丝瓜切好后,最好立即放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。
- 蒸制时间根据茄子丝瓜的厚度和数量调整,确保熟透而不烂。
🎉【蒸茄子丝瓜的美味搭配】🎉
- 蒸茄子丝瓜可以搭配米饭、馒头等主食，美味又营养。
- 也可以将蒸好的茄子丝瓜切成小块,加入凉拌菜中，增加口感和风味。
快来试试这份蒸茄子丝瓜的做法大全吧！简单易学，让你在家也能享受到美味的家常菜！🥰🌿
