在美食的世界里，传统蒸窝头以其独特的魅力占据着一席之地，它虽质朴无华，却承载着岁月的记忆与家的温暖😃。
制作传统蒸窝头，首先要选好优质的玉米面，适量搭配一些白面，这样能让窝头口感更细腻，将两种面粉混合，加入适量温水，搅拌成絮状后揉成面团，面团无需过度揉，保持一定的颗粒感,这样蒸出的窝头口感才更丰富。
把面团分成大小均匀的剂子，搓成上尖下圆的窝头形状，放入蒸锅中，用大火蒸上15到20分钟左右，当热气腾腾的窝头出锅时，那股质朴的麦香瞬间弥漫开来😍。
刚蒸好的窝头，色泽金黄，外观可爱，轻轻咬上一口，松软中带着微微的嚼劲，玉米面的醇厚味道在口中散开，它既可以直接吃，感受最纯粹的本味，也可以搭配一些小菜，如清爽的凉拌黄瓜、咸香的酱豆腐，别有一番风味😋，传统蒸窝头，用简单的食材和做法，为我们带来了一份松软好吃的美味享受，它是记忆中的味道，更是家的味道，让人难以忘怀。