商用桂花糕蒸柜怎么蒸好吃🍵
桂花糕,作为我国传统糕点之一，以其独特的口感和香气深受广大消费者的喜爱，而商用桂花糕蒸柜的问世，更是让制作桂花糕变得更加便捷，商用桂花糕蒸柜怎么蒸好吃呢？下面，就让我为大家详细介绍一下。
🌟选材
制作桂花糕的原材料至关重要,选用上等糯米粉、糖、桂花等原料，才能保证桂花糕的口感和品质，糯米粉要细腻，糖要纯度高，桂花要新鲜。
🌟和面
将糯米粉、糖按比例混合，加入适量的水，揉成面团，面团要软硬适中，不宜太硬或太软，揉面过程中，可以适当加入一些桂花，增加桂花糕的香气。
🌟模具准备
将模具刷上一层薄薄的油,以便脱模，可以选择圆形、方形或心形等模具，根据个人喜好而定。
🌟蒸制
将揉好的面团分成小份,放入模具中，轻轻压平，将模具放入商用桂花糕蒸柜中，开始蒸制。
初步蒸制：将蒸柜温度调至100℃，蒸制10分钟左右，桂花糕表面会有一些小气泡，但内部还未完全熟透。
继续蒸制：将温度调至120℃，继续蒸制15分钟左右，桂花糕已经基本熟透，表面光滑，有弹性。
最后蒸制：将温度调至140℃，蒸制5分钟左右，桂花糕已经完全熟透，香气四溢。
🌟脱模与冷却
蒸制完成后,待桂花糕稍微冷却后，轻轻脱模，脱模时，可以轻轻敲打模具底部，帮助桂花糕顺利脱模。
🌟切块与享用
将蒸好的桂花糕切成小块,即可享用，桂花糕口感细腻，香甜可口，搭配一杯清茶，更是美味至极。
商用桂花糕蒸柜的使用,让制作桂花糕变得更加简单快捷，只要掌握好选材、和面、蒸制等关键步骤，就能制作出美味的桂花糕，快来试试吧，让你的家人和朋友品尝到这份甜蜜的味道！🎉🎊
