🍲 瘦肉蒸木耳，清爽凉拌,美味又健康！
在忙碌的生活中，我们总是渴望一份简单又美味的家常菜，就为大家分享一道既健康又美味的菜肴——瘦肉蒸木耳，搭配清爽的凉拌,让你的餐桌瞬间升级！
🍖 瘦肉蒸木耳的做法：
准备食材：新鲜瘦肉200克，木耳50克，姜片适量，蒜末适量，生抽、料酒、盐、糖、香油适量。
处理食材：将瘦肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟；木耳提前用水泡发，洗净后去蒂,撕成小朵。
蒸制：将腌制好的瘦肉片平铺在盘中，上面撒上木耳和姜片、蒜末，放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
调味：蒸好的瘦肉木耳取出，去掉姜片和蒜末，加入生抽、糖、香油,拌匀即可。
🍃 清爽凉拌的做法：
准备食材：黄瓜1根，胡萝卜半根，香菜适量，蒜末适量，辣椒油、醋、盐、糖、香油适量。
处理食材：黄瓜、胡萝卜洗净切丝,香菜切段。
凉拌：将黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段放入大碗中，加入蒜末、辣椒油、醋、盐、糖、香油,拌匀即可。
🌟 美味小贴士：
- 瘦肉选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 木耳泡发后要洗净,去除杂质。
- 蒸制时火候不宜过大,以免肉质变老。
- 凉拌时可根据个人口味调整调料。
瘦肉蒸木耳搭配清爽凉拌，既满足了口感，又兼顾了营养，赶快动手尝试吧，让你的家人朋友也享受到这份美味与健康的佳肴！🎉🍽️
