🐟鲈鱼蒸鱼怎么蒸好吃🍲
鲈鱼,作为我国沿海地区常见的鱼类，肉质鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，而蒸鱼作为一种简单又健康的烹饪方式，更能保留鲈鱼的鲜美口感，如何蒸出一道美味的鲈鱼呢？下面就来为大家详细介绍一下鲈鱼蒸鱼的制作方法。
🍳【准备食材】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 姜片、葱段适量
- 香葱、香菜少许
- 酱油、料酒、胡椒粉、盐适量
🍳【制作步骤】
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。
- 将鲈鱼放入盘中,撒上适量的盐、料酒、胡椒粉，腌制10分钟。
- 在鱼身上铺上姜片、葱段，放入蒸锅中。
- 大火将水烧开,将鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好的鲈鱼取出,去掉姜片、葱段，撒上香葱、香菜。
- 另起锅,倒入适量的酱油，加入适量的水，煮沸后淋在鲈鱼上即可。
🍳【小贴士】
- 蒸鱼时,火候要大，时间不宜过长，以免鱼肉变老。
- 腌制鲈鱼时,可以加入少许胡椒粉，可以去腥增香。
- 蒸鱼时,可以在鱼身上放一些葱段，有助于去腥。
- 蒸鱼时,不要将鱼身翻动，以免破坏鱼肉的完整性。
🍲【鲈鱼蒸鱼是一道简单又美味的家常菜，制作过程简单，营养丰富，只要掌握好火候和调料的搭配，就能蒸出一道美味的鲈鱼，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🥰🎉
