🍞小麦粉蒸窝头，美味又简单！🍲
窝头,作为一种传统的面食，在我国北方地区广受欢迎，而用小麦粉蒸制的窝头，更是口感独特，营养丰富，小麦粉蒸窝头怎么蒸好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！👇
🌾【食材准备】
- 小麦粉：500克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 糖：少许
- 盐：少许
- 花生油：少许
🍳【制作步骤】
- 将小麦粉倒入盆中,加入酵母、糖和盐，搅拌均匀。
- 逐渐加入温水,边加边搅拌，直至面糊呈稀糊状。
- 将面糊揉成光滑的面团,盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，分成小剂子。
- 将小剂子搓成窝头形状,表面刷上一层花生油。
- 在蒸锅中放入蒸笼,将窝头放入笼中，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
- 蒸熟后,取出窝头，即可享用。
🌟【小贴士】
- 发酵时间要根据面团的具体情况来调整,不宜过长或过短。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免窝头表面裂开。
- 刷上花生油可以使窝头更加松软,口感更佳。
🍲【美味分享】蒸好的小麦粉窝头，外皮金黄酥脆，内里柔软香甜，搭配一碗热腾腾的粥，或者一碗红烧肉，都是极好的选择。😋
小麦粉蒸窝头制作简单,营养丰富，是家庭必备的美食之一，赶快动手试试吧！🌈
