🍳 鲜肉香菇蒸鸡蛋，一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🥚食材准备：
- 鸡蛋 3个
- 鲜肉 100克
- 香菇 5朵
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
🍳制作步骤：
准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，香菇提前用温水泡发，去蒂，切成小块；生姜切片；鲜肉切成细丝。
腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入少许盐、鸡精和生姜片，拌匀后腌制10分钟。
蒸制鸡蛋液：将搅拌好的鸡蛋液倒入盘中，放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，至鸡蛋液基本凝固。
铺放食材：在蒸好的鸡蛋液上，均匀地铺上腌制好的肉丝和香菇块。
继续蒸制：再次将盘子放入蒸锅中，继续蒸制10分钟，直至肉丝和香菇熟透。
调味出锅：蒸好的鸡蛋肉香菇，撒上葱花，滴上少许食用油，增香提色。
🍲小贴士：
- 鸡蛋打散后,可以加入少许温水，使蒸出的鸡蛋更加嫩滑。
- 肉丝要切得细一些,这样更容易入味，口感也更加鲜嫩。
- 香菇泡发后,可以去掉根部，这样口感更佳。
🥳 这样一道美味的鲜肉香菇蒸鸡蛋就完成了！不仅色香味俱佳，而且营养均衡，是一道不可多得的家常菜，快快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🌟🍲🥳
