🍽️ 酒店蒸鲈鱼家常做法,轻松在家享受美味!
鲈鱼,肉质鲜美,营养丰富,是很多家庭餐桌上的常客,在酒店里,鲈鱼往往被做得色香味俱佳,让人回味无穷,就让我们一起学习一下酒店蒸鲈鱼的家常做法,轻松在家就能享受到美味的鲈鱼佳肴!
🐟 准备食材:
- 鲈鱼一条(约500克)
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
🍳 制作步骤:
1️⃣ 鲈鱼处理:将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净,用刀在鱼身上斜切几刀,方便入味。
2️⃣ 准备调料:将生姜切片,葱切段。
3️⃣ 鱼身腌制:在鱼身内外均匀涂抹一层盐和白胡椒粉,腌制10分钟。
4️⃣ 蒸鱼:将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中,撒上生姜片和葱段,大火蒸约10分钟。
5️⃣ 调制酱汁:将蒸鱼豉油和食用油混合均匀,待鱼蒸好后,将调好的酱汁均匀地淋在鱼身上。
6️⃣ 出锅:撒上葱花点缀,即可出锅享用。
🍲 小贴士:
- 蒸鱼时,注意火候,避免鱼蒸过头,影响口感。
- 鱼身斜切几刀,可以增加鱼的入味度,让鱼肉更加鲜嫩。
- 调制酱汁时,可以根据个人口味适量调整。
🥘 酒店蒸鲈鱼家常做法,简单几步,轻松在家就能做出美味的鲈鱼佳肴,快来试试吧,和家人朋友共享这顿美味的鲈鱼大餐吧!🍽️🍽️🍽️


