🍤蒸大闸蟹，鲜美滋味尽在这一锅蒸汽中🍤
秋风起,蟹脚痒，正是品尝大闸蟹的最佳时节，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸大闸蟹的做法。🍃
🔥【准备材料】
- 大闸蟹 2只
- 葱 2根
- 姜 3片
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🔥【制作步骤】1️⃣ 将大闸蟹清洗干净，去掉蟹脚和蟹鳃，切成两半，这样更容易入味。🦀2️⃣ 将葱切段，姜切片，备用。🥬3️⃣ 把切好的大闸蟹放入蒸锅中，加入葱段和姜片。🍃4️⃣ 在蟹身上均匀地淋上料酒，这样能去腥增香。🍻5️⃣ 在锅中加入适量的清水，大火烧开后，将蒸锅放入，盖上锅盖，蒸制10分钟左右。🔥6️⃣ 蒸制过程中，可以在蟹身上淋上少许食用油，这样蟹肉更加鲜嫩。🍤7️⃣ 时间到，打开锅盖，香气扑鼻的大闸蟹就可以出锅了。🎉
🔥【小贴士】
- 蒸制时间根据蟹的大小和数量调整,一般10分钟左右即可。
- 蒸蟹时,蟹背朝上，这样蟹黄不易流失。
- 蒸好的大闸蟹可以直接食用,也可以蘸上醋和姜泥，味道更佳。
🍤🍤🍤 蒸大闸蟹，鲜美滋味尽在这一锅蒸汽中，秋风送爽，和家人朋友围坐在一起，享受这美味的蟹宴，真是一大乐事！快来试试这道蒸大闸蟹吧，保证让你回味无穷！🍢🍢🍢
