😋今天要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——冬瓜蒸香干，这道菜口感丰富，营养均衡，无论是作为日常餐桌的常客，还是招待亲朋好友，都绝对拿得出手👍。
🎈所需食材：冬瓜、香干、蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精、食用油、葱花
📝制作步骤：
- 将冬瓜去皮洗净,切成均匀的薄片，摆在盘中备用，冬瓜的形状尽量保持一致，这样蒸出来会更美观哦😉。
- 香干也切成薄片,放在冬瓜片上，香干的选择可以根据个人口味，五香的或者麻辣的都很不错😜。
- 准备一个小碗,把蒜切成蒜末放入碗中，加入适量生抽、蚝油、盐、鸡精，再倒入少许食用油，搅拌均匀，制成调味汁🧂。
- 将调好的调味汁均匀地浇在冬瓜和香干上,让每一片都充分吸收料汁的美味😋。
- 放入蒸锅中,大火蒸10 - 15分钟左右，直到冬瓜熟透，具体的时间可以根据冬瓜的厚度适当调整哦🤗。
- 蒸好后取出,撒上葱花即可享用啦👏！
💖这道冬瓜蒸香干，冬瓜吸收了香干的香味和料汁的鲜美，口感软糯清甜；香干则增添了一份嚼劲，两者相得益彰😍，每次做这道菜，都会被家人一扫而空，大家不妨也试试吧😘！