皮皮虾肉质鲜嫩,味道鲜美，可扒皮却常常让人头疼😣，别担心，掌握下面的蒸制方法，就能轻松享受不费劲扒皮吃虾的乐趣啦！
准备适量新鲜的皮皮虾,用清水冲洗干净，沥干水分，把皮皮虾整齐地摆放在蒸锅中，可以在虾上撒一点点盐，增添底味🧂。
开大火将水烧开,再放入蒸锅，转中火蒸制，根据皮皮虾的大小，蒸5 - 8分钟左右就差不多啦，判断是否蒸熟的方法很简单，看虾壳变红且虾肉微微凸起就表示熟了。
蒸好后,不要急着打开锅盖，让皮皮虾在锅中焖上1 - 2分钟，这样能让虾肉更紧实入味😋，之后取出，稍放凉一会儿，就能开始享受轻松扒皮的美味了，这时你会发现，虾壳很容易就能和虾肉分离，吃到嘴里的每一口都是满满的鲜香，简直太满足啦👏！快来试试这个方法，让吃皮皮虾变得轻松又愉快吧。