🍗 蒸药膳鸡的做法大全 🍃
鸡肉，作为我国传统美食中不可或缺的一部分，不仅美味可口，还具有很高的营养价值，而药膳鸡，更是将鸡肉的营养价值发挥到了极致，就为大家带来一份蒸药膳鸡的做法大全,让你在家就能享受到这道滋补佳肴！
🌿 准备食材：
- 鸡肉：1只（约1500克）
- 黄芪：15克
- 党参：10克
- 当归：10克
- 枸杞：一小把
- 葱：2根
- 姜：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳 蒸药膳鸡的做法：
鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，去除内脏和杂质，切成块状,备用。
药材处理：将黄芪、党参、当归等药材用清水冲洗干净,放入炖锅中。
炖药材：加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟,使药材的精华充分释放。
调味：将炖好的药材汁过滤，留下药汁备用，将鸡肉块放入碗中，加入葱、姜、料酒,腌制10分钟。
蒸制：将腌制好的鸡肉块连同药汁一起放入蒸锅中,大火蒸煮30分钟。
出锅：蒸至鸡肉熟透，捞出放入盘中，撒上枸杞,淋上适量鸡精和盐即可。
🌟 小贴士：
- 药材的选择可根据个人口味和需求进行调整，如加入红枣、枸杞等。
- 蒸煮时间可根据鸡肉的厚度和火候进行调整,以确保鸡肉熟透且口感鲜嫩。
- 蒸药膳鸡时，注意保持火候稳定,以免药材汁烧干。
🍲 蒸药膳鸡是一道营养丰富、美味可口的滋补佳肴，适合全家老少食用，学会了这份做法大全，你也能在家庭聚餐或节日宴客时，轻松呈现这道养生美食！🎉🍗🌿
