碎肉蒸鸡蛋,一道家常菜，简单易做，营养丰富，口感鲜美，就让我为大家分享这道美味的家常菜——碎肉蒸鸡蛋的做法吧！🍳
🔥【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 猪肉碎 100克
- 青葱 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀，备用。
- 猪肉碎放入碗中,加入适量的盐、鸡精，搅拌均匀，备用。
- 青葱和生姜分别洗净切成末,备用。
- 将调好的猪肉碎放入鸡蛋液中,充分搅拌均匀。
- 将混合好的鸡蛋液倒入盘中,撒上切好的青葱末和生姜末。
- 锅中放入适量的水,将装有鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋液凝固,表面呈金黄色时，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 蒸鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋表面裂开。
- 肉末和鸡蛋液的比例可以根据个人口味调整,喜欢肉味重的可以多放一些肉末。
- 青葱末和生姜末的加入,可以增加菜肴的香气，让口感更加鲜美。
碎肉蒸鸡蛋,做法简单，营养丰富，是一道非常适合家常的美食，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
🎉【成品展示】一道美味的碎肉蒸鸡蛋就完成了，金黄色的鸡蛋液搭配鲜嫩的肉末，口感丰富，香气扑鼻，快来尝尝吧！🍴🌈
