猪肉跟莲藕怎么蒸好吃🍖🍲
猪肉和莲藕是我国的传统食材,两者搭配起来不仅营养均衡，而且口感鲜美，下面，就为大家分享一道猪肉蒸莲藕的做法，保证让你一试倾心！
🌟食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 莲藕 1根
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 花生油 适量
🌟制作步骤：
- 将猪肉切成薄片,用盐、酱油、花椒粉腌制10分钟。
- 莲藕去皮,切成薄片，放入开水中焯水2分钟，捞出备用。
- 热锅凉油,放入姜末和蒜末炒香，捞出备用。
- 将腌制好的猪肉片铺在莲藕片上,撒上炒香的姜末蒜末和葱花。
- 蒸锅加水烧开,放入猪肉莲藕，大火蒸10分钟。
- 关火,待蒸锅自然冷却后，取出猪肉莲藕，淋上适量花生油即可。
🌟小贴士：
- 猪肉切片时,可以顺纹路切，这样肉片更嫩。
- 莲藕焯水可以去除涩味,同时保持口感。
- 蒸制时间根据食材厚度和个人口味调整。
这道猪肉蒸莲藕,色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，蒸制过程中，猪肉的鲜美与莲藕的清甜相互融合，让人回味无穷，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🎉🎉🎉
