🍲【泡菜蒸扣肉做法大全】香辣美味,家常必备！
泡菜蒸扣肉，一道色香味俱佳的中华美食，不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的佳品，下面，就为大家带来泡菜蒸扣肉的做法大全，让你轻松在家享受美食的乐趣！🎉
🍲【食材准备】
- 五花肉：500克
- 泡菜：适量
- 生姜：几片
- 大蒜：几瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 葱：适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 五花肉洗净，切成厚片，用料酒、酱油腌制20分钟。2️⃣ 生姜、大蒜切片备用。3️⃣ 锅中加水烧开，放入腌制好的五花肉，焯水去腥，捞出备用。4️⃣ 泡菜切成小段，葱切成葱花。5️⃣ 锅中放适量食用油，加入生姜、大蒜炒香。6️⃣ 放入泡菜翻炒至出香味，加入适量的白糖、酱油调味。7️⃣ 将泡菜铺在盘底，五花肉放在泡菜上。8️⃣ 锅中加水烧开，将五花肉放入蒸锅中，大火蒸30分钟。9️⃣ 出锅前撒上葱花,热腾腾的泡菜蒸扣肉就做好了！
🍲【小贴士】
- 腌制五花肉时，可以加入一些五香粉或八角,增加风味。
- 焯水可以去除五花肉的腥味,使肉质更加鲜美。
- 蒸制时间根据五花肉的厚度和火力调整,确保肉质熟透。
泡菜蒸扣肉，色泽诱人，肉质鲜嫩，泡菜的酸辣味与五花肉的肥而不腻完美结合，让人回味无穷，快动手试试吧，让你的家人朋友都能享受到这道美味佳肴！🥰
