酸菜蒸什么好吃？😋🍃酸菜，作为一种独特的调味品，不仅可以为菜肴增添独特的风味，还能起到开胃的作用，酸菜蒸什么好吃呢？今天就来为大家揭秘酸菜蒸菜的窍门，让你的餐桌更加美味！🥢
酸菜蒸豆腐
- 准备食材：酸菜、豆腐、葱、姜、蒜末、生抽、香油、盐、胡椒粉。
- 将酸菜洗净切丝,豆腐切成小块。
- 葱、姜、蒜末切碎备用。
- 将酸菜丝放入碗中，加入少许盐、胡椒粉、生抽、香油拌匀。
- 将拌匀的酸菜铺在豆腐上，撒上葱、姜、蒜末。
- 放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 出锅后，撒上葱花,淋上热油即可。
酸菜蒸鱼
- 准备食材：酸菜、鱼、葱、姜、蒜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉。
- 将酸菜洗净切丝，鱼去鳞、去内脏,洗净切块。
- 葱、姜、蒜末切碎备用。
- 将酸菜丝放入碗中，加入少许盐、胡椒粉、生抽、料酒拌匀。
- 将拌匀的酸菜铺在鱼块上，撒上葱、姜、蒜末。
- 放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 出锅后，淋上热油,撒上葱花即可。
酸菜蒸蛋
- 准备食材：酸菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、香油。
- 将酸菜洗净切丝,鸡蛋打散备用。
- 将酸菜丝放入碗中，加入少许盐、胡椒粉、生抽、香油拌匀。
- 将拌匀的酸菜铺在盘底,倒入鸡蛋液。
- 放入蒸锅中,大火蒸8分钟。
- 出锅后,淋上热油即可。
酸菜蒸排骨
- 准备食材：酸菜、排骨、葱、姜、蒜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉。
- 将酸菜洗净切丝,排骨斩成小块。
- 葱、姜、蒜末切碎备用。
- 将酸菜丝放入碗中，加入少许盐、胡椒粉、生抽、料酒拌匀。
- 将拌匀的酸菜铺在排骨上，撒上葱、姜、蒜末。
- 放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 出锅后,淋上热油即可。
酸菜蒸菜，美味又营养，快快动手试试吧！😊🎉
