一碗水蒸鸡蛋,简单又美味，是许多人早餐的不错选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下碗里放水蒸鸡蛋的做法吧！🍳
🔥【准备材料】
- 鸡蛋 2个
- 温水 适量
- 盐 少许
- 食用油 少许
🌟【制作步骤】
打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子或者打蛋器将鸡蛋液充分打散，直至呈现出细腻的泡沫状。🥚
加水调匀：在打散的鸡蛋液中加入适量的温水，水量大约是鸡蛋液的1/3到1/2，这样做的目的是让鸡蛋蒸出来更加松软，搅拌均匀后，加入少许盐，继续搅拌均匀。🥛
加油增香：在搅拌好的鸡蛋液中加入少许食用油，这样蒸出来的鸡蛋会更加香滑，再次搅拌均匀。🍳
碗底放水：准备一个深一些的碗，在碗底加入适量的水，水量不要太多，以免水蒸气溢出，将搅拌好的鸡蛋液倒入碗中。
蒸制鸡蛋：将装有鸡蛋液的碗放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸制，蒸制时间大约为10分钟左右，具体时间根据鸡蛋液的多少和火候来调整。🥘
出锅享用：当鸡蛋液完全凝固，表面呈现出嫩黄色时，即可出锅，用小刀在鸡蛋上划几道，使鸡蛋更容易从碗中取出，一碗香滑可口的水蒸鸡蛋就完成了！🍽️
🌈【小贴士】
- 水蒸鸡蛋的关键在于水和火候的掌握,水量不宜过多，火候不宜过大，以免鸡蛋蒸不熟或者过老。
- 蒸制过程中,可以适当打开锅盖观察鸡蛋的变化，以确保蒸制时间适中。
一碗水蒸鸡蛋,简单易做，营养丰富，快来试试吧！🎉
