🍚如何用大米蒸排骨，美味可口的家常菜！
在日常生活中,排骨是一道非常受欢迎的菜肴，不仅肉质鲜嫩，而且营养丰富，就让我来为大家分享如何用大米蒸排骨，让这道菜更加美味可口！
🌟准备食材：
- 排骨500克
- 大米100克
- 生姜1小块
- 蒜瓣2瓣
- 酱油1汤匙
- 料酒1汤匙
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 清水适量
🌟制作步骤：
- 清洗排骨：将排骨用清水冲洗干净，沥干水分。
- 腌制排骨：将排骨放入碗中，加入酱油、料酒、白胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 准备大米：将大米洗净，用清水浸泡30分钟。
- 蒸制大米：将浸泡好的大米铺在蒸盘上，厚度大约为1厘米。
- 摆放排骨：将腌制好的排骨均匀地摆放在大米上。
- 加入调料：在排骨上撒上生姜末和蒜瓣。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，加入清水，大火烧开后转小火，蒸约30分钟。
- 出锅：蒸好后，将排骨连同大米一起取出，稍微晾凉即可享用。
🌟小贴士：
- 排骨腌制时,可以适量加入一些糖，这样蒸出来的排骨会更加鲜嫩多汁。
- 蒸制时,水不宜过多，以免水蒸气太大影响排骨的口感。
- 蒸排骨时,可以选择用高压锅，这样蒸制时间会更短，大约20分钟左右即可。
🍲享用时刻：蒸好的大米排骨，排骨鲜嫩多汁，大米吸收了排骨的精华，软糯可口，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是极好的选择，快动手试试吧，保证让你食欲大增，回味无穷！🤤🍲
