腊牛肉和土豆片的搭配简直是人间美味😋,今天就来给大家分享一下蒸腊牛肉土豆片的做法。
所需食材：腊牛肉适量、土豆若干、葱姜蒜少许、干辣椒适量、生抽、料酒、食用油
步骤如下：
将腊牛肉提前用温水浸泡一段时间，这样能去除一些盐分，然后切成薄片备用🧄，土豆去皮，也切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
把切好的腊牛肉片放入碗中，加入适量生抽、料酒，抓匀腌制一会儿,让腊牛肉充分吸收调料的味道。
准备一个大碗，在碗底铺上一层土豆片，然后再铺上一层腊牛肉片，如此交替摆放，最后在上面撒上葱姜蒜和干辣椒🌶️。
锅中加水烧开，放入装有腊牛肉土豆片的碗，大火蒸20分钟左右，蒸好后取出，淋上热油激发出香味，一道美味的蒸腊牛肉土豆片就大功告成啦🎉！
这样做出来的蒸腊牛肉土豆片，腊牛肉咸香可口，土豆片软糯入味，两者搭配相得益彰，非常下饭哦😜！赶紧动手试试吧。