蒸红枣米饭是一道融合了红枣香甜与米饭软糯的佳肴,做法简单又美味，下面就来详细介绍一下它的正确做法吧。
准备适量的大米和红枣,大米洗净后，放入清水中浸泡 30 分钟左右，这样蒸出的米饭会更加软糯，红枣则需要提前去核，切成小块备用。
将浸泡好的大米沥干水分,放入蒸锅中铺平，把切好的红枣均匀地撒在大米上。
可以加入适量的清水了,清水的量要根据大米的多少来调整，水面距离大米表面约食指的第一个关节处为宜。
盖上锅盖,用大火将水烧开，再转小火蒸 20 - 25 分钟左右，当你闻到米饭和红枣散发出来的诱人香气，就说明蒸红枣米饭大功告成啦！
打开锅盖,你会看到红枣的颜色融入到米饭中，使得米饭色泽诱人，吃一口，红枣的香甜与米饭的软糯完美结合，口感层次丰富，让人回味无穷，无论是作为日常主食还是招待客人，蒸红枣米饭都能给人带来愉悦的用餐体验😃，赶紧动手试试吧！