🍳湘潭肉饼蒸鸡蛋，美味佳肴，轻松制作！
湘潭肉饼蒸鸡蛋,作为一道独具特色的湘菜，深受广大食客的喜爱，这道菜色香味俱佳，做法简单易学，非常适合家庭日常烹饪，下面，就让我为大家详细介绍一下湘潭肉饼蒸鸡蛋的做法吧！🌟
🔍【食材准备】
- 猪肉馅：300克
- 鸡蛋：2个
- 面粉：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
🌱【制作步骤】
- 将猪肉馅放入碗中,加入适量的盐、料酒、酱油、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肉馅铺在盘子中,用筷子在猪肉馅上扎几个小孔，便于鸡蛋渗透进去。
- 在猪肉馅上打入2个鸡蛋,用筷子轻轻搅拌均匀，让鸡蛋液充分渗透到猪肉馅中。
- 在鸡蛋液表面撒上适量的葱花和生姜末,增加菜肴的香气。
- 取一张保鲜膜,将装有鸡蛋液和猪肉馅的盘子包裹起来，防止蒸汽流失。
- 将包裹好的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 10分钟后,打开锅盖，撒上适量的葱花和生姜末，再蒸2分钟，使葱花和生姜末的香气更加浓郁。
- 将蒸好的湘潭肉饼蒸鸡蛋取出,稍微放凉后即可享用。
🍲【注意事项】
- 肉馅的腌制时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免鸡蛋液蒸熟过度，影响口感。
- 可以根据个人口味,适量添加其他调料，如五香粉、五香酱等。
湘潭肉饼蒸鸡蛋,一道美味可口的湘菜，做法简单，营养丰富，赶快动手试试吧！相信这道菜会成为你餐桌上的新宠！🌈
