🍲广东蒸猪肝家常做法,美味又健康！
广东蒸猪肝是一道具有地方特色的美食，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家分享这道家常菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味的广东蒸猪肝！
🎯【食材准备】
- 猪肝：300克
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 白胡椒粉：少许
- 香葱：适量
🌟【制作步骤】
- 将猪肝清洗干净，切成薄片，放入碗中，加入适量的生姜片、蒜末、白胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 锅中加水烧开，将腌制好的猪肝片放入锅中焯水，焯水时间约2分钟,捞出备用。
- 热锅凉油，放入适量的蒜末、生姜片,炒出香味。
- 将焯水后的猪肝片放入锅中，翻炒均匀，加入适量的酱油、蒸鱼豉油,翻炒均匀。
- 将炒好的猪肝片倒入盘中，撒上香葱,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 猪肝在烹饪前要清洗干净,去掉血水和杂质。
- 猪肝焯水时，水要烧开后放入猪肝片,这样可以去除猪肝中的异味。
- 蒸猪肝时，可以加入适量的蒜末、生姜片,增加香味。
- 猪肝不要炒得太久,以免口感变老。
🍲广东蒸猪肝家常做法简单易学，营养丰富，是一道适合全家老少皆宜的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🤤🥘
