🐟 蒸箱蒸鳜鱼做法窍门，美味健康两不误！
鳜鱼,又称“桂花鱼”，肉质细嫩，味道鲜美，是很多人餐桌上的佳肴，就为大家分享蒸箱蒸鳜鱼的做法窍门，让你在家也能轻松做出美味健康的鳜鱼大餐！🍽️
🌟 【准备工作】
- 鳜鱼一条,约500克；
- 生姜、葱、料酒、生抽、盐、食用油适量；
- 蒸箱、蒸盘、厨房纸巾。
🌟 【蒸鳜鱼步骤】
- 鳜鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分；
- 在鱼身上划几刀,便于入味；
- 生姜切片,葱切段；
- 将鳜鱼放在蒸盘上,撒上姜片和葱段；
- 在鱼身上淋上少许料酒、生抽和盐，腌制10分钟；
- 预热蒸箱,将蒸盘放入蒸箱内，大火蒸8-10分钟；
- 蒸至鱼熟透,鱼肉呈白色，即可出锅。
🌟 【窍门分享】
- 蒸鱼前,用厨房纸巾吸干鱼身上的水分，可以防止水滴在鱼身上，影响美观和口感；
- 腌制鱼时,加入适量的料酒和生抽，可以使鱼肉更加鲜美；
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼肉变老；
- 蒸鱼时,可以在鱼身上放一些葱段和姜片，不仅能去腥增香，还能使鱼肉更加鲜美；
- 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来调整,一般8-10分钟即可。
🌟 【温馨提示】
- 蒸鱼时,注意安全，避免烫伤；
- 蒸鱼后,可以用余温将蒸盘上的汤汁浇在鱼肉上，使鱼肉更加入味；
- 蒸鱼是一道健康的菜品,适合各个年龄段的人食用。
通过以上蒸箱蒸鳜鱼的做法窍门,相信大家已经学会了如何在家做出美味健康的鳜鱼大餐，快动手试试吧，让你的家人朋友都享受到这道美味佳肴！🎉🍽️
