在家干蒸甲鱼，是一道非常美味的家常菜。😋 以下是一份详细的蒸甲鱼教程,让你轻松在家享受这道美食！
🔥 准备材料：
- 甲鱼1只（约500克）
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 香菜适量
- 花椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍳 蒸甲鱼步骤：
将甲鱼清洗干净，去掉内脏和头，用刀将甲鱼背部的壳撬开，取出内脏。🐢
在甲鱼身上均匀地撒上适量的盐，腌制10分钟。🧂
生姜切片，葱切段，蒜拍碎，香菜洗净备用。🌿
将腌制好的甲鱼放入蒸盘中，摆成扇形。🍲
在甲鱼周围放入姜片、葱段、蒜和花椒，淋上适量的料酒。🍻
将蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸约30分钟。🔥
蒸至甲鱼熟透，肉质鲜嫩，撒上香菜即可。🌿
🌟 小贴士：
- 蒸甲鱼时，最好选用活甲鱼,肉质更加鲜美。
- 腌制甲鱼时，盐要适量,以免影响口感。
- 蒸甲鱼时，火候要适中,以免蒸糊。
🍽️ 美味佳肴：蒸好的甲鱼色泽金黄，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。😋 配上米饭，美味可口，营养丰富。🍚
在家干蒸甲鱼，简单易学，让你轻松享受美食，快动手试试吧！👩🍳🍲
