家常干蒸牛肉，一道色香味俱佳的传统菜肴，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐的绝佳选择，下面，就让我来教大家如何蒸出一道美味的家常干蒸牛肉🍲！
🌟【准备食材】
- 牛肉：500克
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 香葱：适量
- 香菜：适量
🌟【制作步骤】
- 牛肉洗净，切成薄片，用料酒、酱油、花椒粉腌制20分钟,让牛肉充分吸收调料的味道。
- 生姜切片，大葱切段,香葱和香菜洗净切碎备用。
- 锅中加水烧开，将腌制好的牛肉片放入锅中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
- 将焯好水的牛肉片铺在蒸盘上，撒上生姜片、大葱段,淋上适量的食用油。
- 预热蒸锅，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右,直至牛肉熟透。
- 蒸好的牛肉取出，撒上香葱和香菜,增加菜肴的香气。
🌟【小贴士】
- 腌制牛肉时，可以适当加入一些白糖,这样蒸出来的牛肉会更加鲜嫩。
- 焯水时，水不宜过多,以免影响牛肉的口感。
- 蒸牛肉时，火候要适中,避免过度蒸煮导致牛肉变老。
🍲【成品展示】蒸好的家常干蒸牛肉，色泽鲜亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，每一片牛肉都吸收了调料的精华，入口即化，让人回味无穷，家常干蒸牛肉不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的佳肴，快来试试这道美味的家常菜吧！🎉🍽️
