生菜,口感鲜嫩，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，要想把生菜蒸得好吃又松散，这里面可是有一些小窍门的😉
挑选新鲜脆嫩的生菜至关重要,将生菜逐片摘下，放在清水中仔细冲洗干净，确保去除表面的杂质，然后把生菜沥干水分，这一步千万不能马虎，水分过多会影响蒸制的效果。
准备一个合适的蒸架,在蒸锅中加入适量的水，大火烧开，把沥干水的生菜整齐地摆放在蒸架上，注意不要堆叠得过于紧密，否则蒸出来容易粘连在一起。
盖上锅盖,转中火蒸3 - 5分钟左右，具体的时间可以根据生菜的量和蒸锅的火力适当调整，当看到生菜颜色变得更加翠绿，质地变得柔软时，就差不多蒸好了。
蒸好后,不要急着打开锅盖，让生菜在锅中焖1 - 2分钟，这样能让生菜更加熟透，口感也会更松散。
将蒸好的生菜取出,可以根据个人口味淋上一些蒸鱼豉油，再滴上几滴香油，搅拌均匀，一盘好吃又松散的蒸生菜就大功告成啦😋 这样蒸出来的生菜，保留了其原汁原味，鲜嫩爽口，让人食欲大增，快来试试吧，相信你一定会爱上这种简单又美味的吃法！