蒸糕作为一种美味又常见的糕点，深受大家喜爱，当发现蒸糕发霉时，很多人都会纠结它到底还能不能吃🤔。
首先要明确的是，发霉的蒸糕是绝对不可以吃的❌！霉菌在生长过程中会分泌出各种毒素，这些毒素对人体健康危害极大，比如黄曲霉毒素，它具有很强的致癌性,即使摄入少量也可能对肝脏等器官造成严重损害。
蒸糕发霉后，其外观会发生明显变化，可能出现绒毛状、斑点状等不同形态的霉斑，颜色也会变得灰暗，还会散发出一股难闻的气味,这都是霉菌滋生的迹象。
食用发霉的蒸糕，可能会引发一系列身体不适症状，轻者可能出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道反应，重者甚至会影响神经系统、免疫系统等,长期累积还可能增加患癌风险。
为了我们的身体健康，一旦发现蒸糕发霉，应毫不犹豫地将其丢弃，千万不要心存侥幸去食用😡，一定要养成良好的食品保存和检查习惯，避免误食变质食物，确保饮食安全。