蛋黄蒸鸡蛋,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来十分方便，下面，就为大家带来蛋黄蒸鸡蛋做法大全，让你轻松学会多种美味变体！🍳
基础版蛋黄蒸鸡蛋
材料：
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
- 将搅拌好的蛋液倒入蒸碗中,撒上少许食用油。
- 锅中加水烧开,放入蒸碗，大火蒸约5分钟。
- 关火后,再焖2分钟，即可出锅。
香菇蒸鸡蛋
材料：
- 鸡蛋 2个
- 香菇 3朵
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 香菇泡发后,去蒂切成细丝。
- 鸡蛋打入碗中,加入香菇丝、盐，搅拌均匀。
- 将混合好的蛋液倒入蒸碗中,撒上少许食用油。
- 同上法蒸制,时间约5分钟。
花生酱蒸鸡蛋
材料：
- 鸡蛋 2个
- 花生酱 1大勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 鸡蛋打入碗中,加入花生酱、盐，搅拌均匀。
- 将混合好的蛋液倒入蒸碗中,撒上少许食用油。
- 大火蒸约5分钟,出锅后可撒上葱花增香。
番茄蒸鸡蛋
材料：
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 番茄洗净,切成小块。
- 鸡蛋打入碗中,加入番茄块、盐，搅拌均匀。
- 将混合好的蛋液倒入蒸碗中,撒上少许食用油。
- 大火蒸约5分钟,出锅后可撒上香菜增香。
小贴士：
- 蛋液不宜搅拌过度,以免蒸出的鸡蛋口感过于松散。
- 蒸制时间可根据个人口味调整,喜欢嫩一些的可适当缩短时间。
学会了这些蛋黄蒸鸡蛋的做法,你可以在家里轻松制作出各种美味的鸡蛋佳肴，快动手试试吧！🌟🥚🍳
