酒糟蒸鸡爪做法大全

🍗🍻 酒糟蒸鸡爪做法大全，美味可口，轻松上手！

酒糟蒸鸡爪,是一道色香味俱全的传统美食，既保留了鸡爪的原汁原味，又赋予了酒糟的独特风味，就为大家带来酒糟蒸鸡爪的做法大全，让你在家轻松享受到美味佳肴！🥳

🌟食材准备：

1. 鸡爪：500克
2. 酒糟：适量
3. 葱、姜、蒜：适量
4. 酱油、料酒、白糖：适量
5. 盐：适量
6. 食用油：适量

🌟制作步骤：

1. 鸡爪洗净,剪去指甲，放入锅中，加入清水，放入葱、姜、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮至鸡爪熟透，捞出备用。🍗

2. 煮鸡爪的同时,将葱、姜、蒜切末备用。🧄

3. 酒糟取出适量,加入酱油、白糖、盐，搅拌均匀。🍻

4. 煮熟的鸡爪放入碗中,倒入调好的酒糟汁，撒上葱、姜、蒜末。🍢

5. 锅中加水烧开,放入装有鸡爪的碗，用大火蒸10分钟。🍲

6. 取出蒸好的鸡爪,淋上少许食用油，拌匀即可食用。🍲

🌟小贴士：

1. 鸡爪煮制过程中,注意撇去浮沫，保持鸡爪的鲜美口感。

2. 酒糟的用量可根据个人口味调整,喜欢酒糟味浓一些的可以适量增加。

3. 蒸制时间可根据鸡爪的大小和熟度进行调整,确保鸡爪熟透而不烂。

4. 蒸好的鸡爪淋上少许食用油,可以防止鸡爪粘连，口感更佳。

🍗🍻 酒糟蒸鸡爪，做法简单，美味可口，赶快动手试试吧！相信你一定会爱上这道美食！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🎉