🍖家庭蒸箱蒸扣肉的做法🍲
扣肉，又称梅菜扣肉，是一道色香味俱全的传统家常菜，就让我来给大家分享一款家庭蒸箱蒸扣肉的做法,让你在家也能轻松享受到美味的扣肉！
🍲【食材准备】
- 五花肉：500克
- 梅菜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 料酒：适量
- 八角：适量
- 桂皮：适量
🍲【制作步骤】
- 将五花肉清洗干净，切成2厘米厚的片状，放入开水中焯水去腥,捞出备用。
- 生姜切片，葱切段,梅菜洗净切成细丝。
- 锅中放入适量的油，加入姜片和葱段爆香,再放入五花肉翻炒至表面微黄。
- 加入适量的酱油、糖、料酒、八角和桂皮，翻炒均匀,让五花肉充分吸收调料的味道。
- 将炒好的五花肉放入蒸锅中，加入梅菜丝，盖上锅盖,大火蒸1小时。
- 蒸好的扣肉取出，撒上葱花,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 五花肉选择肥瘦相间的部位,这样蒸出来的扣肉更加美味。
- 蒸扣肉时，火候不宜过大,以免肉质变硬。
- 梅菜可以提前用水泡发,去除多余的盐分。
🍲【成品展示】蒸好的扣肉色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，扣肉与梅菜的搭配，既解腻又提鲜，让人回味无穷，快来试试吧,相信你一定会爱上这道美味的扣肉！
🎉家庭蒸箱蒸扣肉，简单易学，快来动手试试吧！祝大家蒸扣肉蒸出好心情，美食共享，幸福满满！🍖🍲🎉
