蒜蓉蒸海虹，一道简单又美味的海鲜佳肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家分享一份蒜蓉蒸海虹的做法大全，让你轻松在家享受到这道美味的海鲜大餐！🍽️
蒜蓉蒸海虹做法大全
准备材料
- 海虹若干
- 大蒜3-4瓣
- 香葱2根
- 姜一小块
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉少许
- 食用油适量
制作步骤
清洗海虹：将海虹放入淡盐水中浸泡一段时间，让它们吐出泥沙，然后用刷子刷净外壳,去除杂质。
蒜蓉准备：将大蒜切成蒜末，香葱切成葱花,姜切成姜末。
腌制海虹：在海虹中加入适量的盐、白胡椒粉,搅拌均匀后腌制10分钟。
蒸制海虹：将腌制好的海虹放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟,具体时间根据海虹的大小和数量调整。
蒜蓉炒制：在锅中加入少量食用油，放入蒜末和姜末，小火炒至蒜末微黄,出香味。
调味：将炒好的蒜蓉和姜末均匀地撒在海虹上,然后淋上适量的蒸鱼豉油。
二次蒸制：将调味后的海虹再次放入蒸锅中，中火蒸2-3分钟,让蒜蓉的味道充分渗透到海虹中。
出锅：蒸好的海虹即可出锅,撒上葱花作为点缀。
小贴士
- 蒸海虹时，可以先将海虹放入锅中，再加入清水,这样更容易蒸熟。
- 海虹的大小不同，蒸制时间也会有所不同,注意观察海虹的变化。
- 蒜蓉蒸海虹的味道鲜美，也可以根据个人口味加入其他调料，如酱油、香油等。
通过以上步骤，一道美味的蒜蓉蒸海虹就完成了！快来试试这道简单又美味的海鲜大餐吧！🍀🌊
