🍰 蛋糕用水蒸做法大全 🍰
亲爱的烘焙爱好者们，今天我要为大家分享一款独特的蛋糕制作方法——水蒸蛋糕！水蒸蛋糕不仅口感细腻，而且健康美味，是夏日里的一道清凉甜品，下面，就让我为大家带来水蒸蛋糕的做法大全,让你轻松在家制作出美味的蛋糕！
🌟材料清单🌟
- 中筋面粉：100克
- 糖：80克
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：30毫升
- 植物油：30毫升
- 泡打粉：5克
- 盐：少许
🌟制作步骤🌟
- 鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅。
- 分三次加入面粉，每次加入后都要搅拌均匀,直到面糊细腻无颗粒。
- 加入牛奶、植物油和盐,继续搅拌均匀。
- 在蒸锅中加入适量的水,水开后将面糊倒入模具中。
- 将模具放入蒸锅中，大火蒸约20分钟,期间注意观察蛋糕是否熟透。
- 蛋糕熟透后，取出晾凉,脱模即可。
🌟小贴士🌟
- 蛋糕模具最好选择不粘锅,这样可以方便脱模。
- 蒸蛋糕时，火候不宜过大,以免蛋糕表面开裂。
- 蛋糕熟透的标志是蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心,牙签上没有面糊粘附。
🌟变花样🌟
- 在面糊中加入水果粒、坚果等,让蛋糕更加丰富美味。
- 在蛋糕表面涂抹奶油,装饰成自己喜欢的样子。
- 将蛋糕切成小块，搭配水果、冰淇淋等,制作成美味的三明治。
亲爱的烘焙爱好者们，快来尝试这款水蒸蛋糕吧！相信你们一定会爱上它的！🎉🎉🎉
