蒸南瓜布丁是一道美味又健康的甜品,做法超级简单，厨房小白也能轻松驾驭~🎈
准备好所需材料：南瓜适量、鸡蛋2 - 3个、牛奶100 - 150毫升、适量白糖。🥄
将南瓜去皮去籽,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后的南瓜用勺子压成细腻的泥状。🎃
把鸡蛋打入碗中,加入白糖搅拌均匀，然后慢慢倒入牛奶，继续搅拌，使白糖充分溶解，蛋液和牛奶完全融合。🥚🥛
把蒸好的南瓜泥倒入蛋液牛奶混合液中,搅拌均匀，这时候可以根据个人口味再适当调整一下甜度。😃
搅拌好的布丁液过筛2 - 3次，这样可以使布丁更加细腻，没有颗粒感。🧺
将过筛后的布丁液倒入耐高温的容器中,盖上保鲜膜，用牙签扎一些小孔。🥣
锅中加水烧开,把装有布丁液的容器放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟左右，蒸好后不要着急打开锅盖，焖几分钟，让布丁更加凝固。🕙
一份香甜可口的蒸南瓜布丁就做好啦！可以趁热享用，也可以冷藏后食用，口感更佳哦~😜 它既有南瓜的香甜，又有布丁的嫩滑，相信你一定会喜欢！🎉