🍼给宝宝蒸馒头,咋蒸好吃又简单？
馒头，作为我国传统的面食之一，不仅口感松软，而且营养丰富，对于宝宝来说，蒸馒头更是美味又健康的早餐选择，如何给宝宝蒸出既好吃又简单的馒头呢？下面就来分享一下我的心得吧！👩🍳
我们要准备好以下材料：🍃
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 适量（根据个人口味调整）
就是蒸馒头的步骤了：👇
- 将干酵母放入温水中溶解，搅拌均匀。🥛
- 将面粉倒入一个大碗中，加入溶解好的酵母水，再逐渐加入适量的糖，边加边搅拌。🍵
- 将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至体积膨胀一倍左右。🌡️
- 发酵好的面团取出，放在案板上揉搓排气，然后分割成大小均匀的小面团。🥧
- 将小面团搓成圆形，放入蒸锅中，注意留出一定的间隔。🍃
- 在蒸锅中加入适量的清水，大火烧开后转中小火，蒸约15-20分钟。🔥
- 蒸至馒头表面呈金黄色，用筷子轻轻戳一下，感觉有弹性即可。🥢
小贴士：
- 发酵时间受温度影响，夏季发酵时间较短,冬季则需适当延长。
- 面团发酵过程中，如发现表面有气泡,可用手指轻轻按平。
- 蒸馒头时，火候不宜过大,以免外焦里生。
这样，一锅香喷喷、软糯可口的宝宝馒头就做好了！🍲不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合宝宝食用，快来试试吧！👶🎉
