🍗猪肚子蒸鸡——美味又简单的家常菜🍲
猪肚子蒸鸡,一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且制作起来简单快捷，下面，就让我来为大家分享这道猪肚子蒸鸡的做法，让你轻松在家享受美食的乐趣！🎉
🍖【食材准备】
- 猪肚子 1个
- 鸡肉 500克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 香菇 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🍖【制作步骤】
- 将猪肚子清洗干净,用盐和食用碱搓洗，去除异味，再用清水冲洗干净，切成块状备用。
- 鸡肉清洗干净,切成块状，用盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 香菇提前泡发,洗净后切成片状。
- 将猪肚子块、鸡肉块、姜片、葱段、香菇片放入蒸盘中，摆成整齐的层次。
- 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约30分钟。
- 蒸至猪肚子和鸡肉熟透,取出蒸盘，倒入适量的蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
🍖【小贴士】
- 猪肚子在清洗时,可以用食用碱搓洗，这样能更好地去除异味。
- 鸡肉和猪肚子在蒸制过程中,可以适当调整时间，以免过熟或未熟。
- 蒸鱼豉油可以根据个人口味适量添加,增加菜肴的鲜味。
猪肚子蒸鸡是一道美味又简单的家常菜,既保留了食材的原汁原味，又让人在忙碌的生活中感受到家的温馨，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍳🍖
