🍗香飘四溢——蒸锅蒸盐焗鸡的做法大揭秘！
🍗美食探秘，今天要为大家带来一道色香味俱全的传统佳肴——蒸锅蒸盐焗鸡，这道菜融合了蒸煮与盐焗的双重烹饪技巧，使得鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻，下面,就让我们一起揭开这道美味佳肴的制作秘诀吧！
🍳【准备材料】
- 鸡肉：1只（约1000克）
- 盐：适量
- 葱：2根
- 姜：3片
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 蒜：3瓣
- 香菜：适量（装饰用）
🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，去掉多余的脂肪和鸡皮，切成块状，备用。2️⃣ 腌制鸡肉：将切好的鸡肉放入碗中，加入料酒、酱油、姜片、葱段和蒜末，搅拌均匀，腌制20分钟。3️⃣ 准备盐焗材料：将适量的盐放入锅中，用中小火加热至盐微微发黄，备用。4️⃣ 蒸制鸡肉：将腌制好的鸡肉块放入蒸锅中，大火蒸制15分钟。5️⃣ 盐焗鸡肉：将蒸好的鸡肉取出，放入提前准备好的盐中，用盐将鸡肉包裹住，焗制5分钟。6️⃣ 装饰：将焗好的鸡肉取出，撒上香菜,即可上桌享用。
🍳【小贴士】
- 腌制鸡肉时,可以根据个人口味调整调料的种类和用量。
- 盐焗时，注意火候,避免盐烧焦。
- 蒸制鸡肉时,可以根据鸡肉的厚度调整蒸制时间。
🍳【成品展示】蒸锅蒸盐焗鸡，色泽金黄，肉质鲜嫩，香气四溢，每一口都能感受到鸡肉的鲜美与盐焗的独特风味，这道菜不仅适合家庭聚餐,也是宴请宾客的佳肴。
🍲快来尝试一下这道美味的蒸锅蒸盐焗++，让你的味蕾享受一场视觉与味觉的双重盛宴！🥳🍗🍲
