菌子蒸土鸡蛋🍳，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道深受人们喜爱的家常菜，菌子蒸土鸡蛋怎么蒸好吃呢？下面,就让我为大家详细介绍一下。
🍳【选材】我们要选择新鲜的土鸡蛋和优质的菌子，土鸡蛋蛋黄大、蛋白浓稠，口感鲜美；菌子则要选择新鲜、无污染的，如香菇、金针菇、杏鲍菇等。
🍳【准备】将土鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、生抽、葱花等调味料，搅拌均匀，将菌子洗净，切成小块,备用。
🍳【蒸制】
- 将土鸡蛋液倒入蒸盘中，轻轻摇晃,使其均匀分布。
- 将切好的菌子均匀地铺在土鸡蛋液上。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后,转小火蒸制10分钟。
- 在蒸制过程中，可以在土鸡蛋液上撒上一些葱花,增加香气。
🍳【出锅】10分钟后，打开锅盖，可以看到土鸡蛋已经凝固，菌子也变得鲜嫩，将蒸盘取出，撒上适量的胡椒粉和香油,即可上桌享用。
🍳【小贴士】
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免土鸡蛋表面焦糊。
- 菌子蒸制时间不宜过长,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适当调整调味料。
菌子蒸土鸡蛋🍳，简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手尝试一下吧！🥰
