蒸南瓜开花馒头，不仅美味可口，而且富含营养，是家庭餐桌上的佳品，下面，就让我们一起学习如何制作这道美味的蒸南瓜开花馒头吧！🥰
🌟 材料：
- 南瓜 1个（约500克）
- 中筋面粉 500克
- 温水 适量
- 酵母 5克
- 白糖 适量
- 植物油 少许
🌟 制作步骤：
南瓜蒸熟：将南瓜洗净，去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中，蒸至熟透，用叉子可以轻易扎透即可,大约需要20分钟左右。
南瓜泥准备：将蒸熟的南瓜取出,用勺子压成细腻的南瓜泥。
和面：在南瓜泥中加入温水，搅拌均匀，然后逐渐加入中筋面粉，边加边揉,揉成光滑的面团。
发酵：在面团中加入酵母和白糖，继续揉匀，然后放入温暖处发酵至体积膨胀到原来的2倍大，大约需要1-2小时。
分割面团：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气,然后分割成小剂子。
搓圆：将每个小剂子搓成圆形。
开花馒头造型：将搓好的小面团放在案板上，用手指轻轻在面团中间按一个孔，然后用手轻轻向上推,使面团呈开花状。
二次发酵：将造型好的馒头放入蒸锅中，再次进行二次发酵,大约30分钟。
蒸制：开大火，将馒头蒸约15分钟,直到馒头表面呈现出金黄色。
出锅：蒸好的馒头取出,稍微晾凉即可食用。
🍲 小贴士：
- 南瓜的甜度可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以多加一些白糖。
- 发酵时间受温度影响，温度较高时发酵时间会缩短,温度较低时发酵时间会延长。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的蒸南瓜开花馒头了！快动手试试吧，让家人一起品尝这份甜蜜的滋味吧！🎉🥐
