🍍菠萝蒸排骨正宗做法，让你在家也能品尝到美味佳肴！
菠萝蒸排骨,一道色香味俱佳的粤菜，口感鲜嫩，酸甜可口，深受广大食客喜爱，就让我为大家揭秘这道美食的正宗做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍍食材准备：
- 排骨：500克
- 菠萝：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
🍍制作步骤：
排骨洗净,切成小块，放入碗中，加入适量的酱油、老抽、白糖、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
菠萝去皮,切成小块，生姜、大蒜切成末。
将腌制好的排骨放入蒸盘中,摆成整齐的形状。
在排骨上撒上生姜末、大蒜末，再放上菠萝块。
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
蒸至排骨熟透,即可出锅。
🍍小贴士：
腌制排骨时,可以适量加入一些料酒，去腥增香。
菠萝的酸甜味可以中和排骨的油腻,使口感更加鲜美。
蒸排骨时,注意火候，以免排骨过于干燥。
菠萝蒸排骨是一道适合家庭聚餐的菜品,也可以作为宴客佳肴。
菠萝蒸排骨,一道简单易学的家常菜，既美味又健康，学会这道菜，让你在家也能享受到正宗的粤菜风味，赶快动手试试吧！🍍🍲
