🍆【茄子新吃法】蒸的茄子好吃吗？怎么蒸的？
茄子,这种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且做法多样，就让我们一起来探讨一下，蒸的茄子好吃吗？怎么蒸的？
来说说蒸的茄子到底好不好吃。🤔
蒸的茄子口感鲜嫩,味道清淡，保留了茄子本身的原汁原味，蒸制过程中，茄子中的营养成分也得到了很好的保留，蒸的茄子是非常好吃的。😋
接下来我们就来了解一下,怎么蒸茄子吧！👩🍳
【准备材料】
- 茄子2个
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒜末适量
- 香菜适量（可选）
【制作步骤】
- 茄子洗净,切成薄片，放入开水中焯水，去除茄子表面的涩味。🍆
- 将焯好水的茄子片捞出,沥干水分，放入盘中备用。🍆
- 在茄子片上撒上适量的盐,腌制10分钟。🍆
- 热锅凉油,放入蒜末炒香。🌶️
- 将炒香的蒜末均匀地撒在腌制好的茄子片上。🍆
- 上锅蒸制,大火蒸10分钟。🍳
- 蒸好的茄子出锅,撒上香菜即可。🌿
这样一道美味的蒸茄子就完成了！🎉
蒸的茄子确实好吃,而且做法简单，你可以根据自己的口味，添加一些调味料，如生抽、醋等，让这道菜更加美味。😋
赶快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道美味的蒸茄子！🍆🎉
