🌱豆芽蒸茄子，美味又健康，你确定不好吃吗？
在忙碌的生活中,我们总是希望能找到一些简单又美味的菜肴来丰富我们的餐桌，我要向大家推荐一道简单易做、美味健康的家常菜——豆芽蒸茄子。🥦🌱
豆芽蒸茄子是一道色香味俱佳的菜肴,它不仅口感鲜美，而且富含丰富的营养，茄子富含维生素P，有助于增强血管弹性，预防心血管疾病；豆芽则富含膳食纤维，有助于消化，还能清热解毒。😋🍅
豆芽蒸茄子到底怎么做呢？下面，就让我为大家详细介绍一下制作方法吧！👩🍳
【材料】茄子1个、豆芽适量、蒜末适量、生抽适量、香油适量、盐适量、糖适量
【步骤】
- 茄子洗净,切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。
- 豆芽洗净,沥干水分。
- 热锅凉油,放入蒜末炒香。
- 将茄子条放入锅中,翻炒均匀，炒至茄子表面微黄。
- 加入适量生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 将炒好的茄子条铺在盘子上,撒上豆芽。
- 上锅蒸5-10分钟，待茄子熟透即可。
- 取出,淋上香油，拌匀即可。
🌟小贴士：
- 茄子浸泡在盐水中可以去除苦味,使茄子更加美味。
- 豆芽不宜蒸太久,以免失去口感。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
这道豆芽蒸茄子不仅简单易做,而且口感鲜美，营养丰富，无论是作为家常菜还是宴客佳肴，都非常适合。😊🎉
快来试试这道美味的豆芽蒸茄子吧！相信你一定会爱上它的！🌱🍅🍲
